Dla wielu osób praca piwowara to praca marzeń, kojarzy się z przygotowywaniem receptur i degustowaniem piwa. Lekka, łatwa i przyjemna. Tak to może wyglądać z boku. W rzeczywistości praca piwowara wymaga rzetelnej wiedzy, doświadczenia i… poświęcenia, bo piwo w procesie warzenia to „żywy organizm”, któremu trzeba poświęcić czas i uwagę. O pasji do piwa, pracy w browarze i piwach rzemieślniczych rozmawiamy z Jakubem Sieclą – głównym piwowarem i kreatorem smaków piwnych w MUS.TANK Craft i browarze „Złoty Pies”.
