Blog

Nie bez powodu coraz większą popularność zyskują piwa kraftowe. Co to jest? Ogólnie można stwierdzić, że piwa kraftowe, znane również jako piwa rzemieślnicze, to produkty browarnicze, które odznaczają się unikalnością i indywidualnym charakterem. Chcesz dowiedzieć się więcej? Czytaj dalej!

Zbliżają się urodziny Twojego taty, męża czy brata? Piwo kraftowe na prezent to propozycja, która z pewnością wywoła uśmiech na twarzy każdego miłośnika złocistego trunku. W dzisiejszych czasach, kiedy rynek piwa jest bardziej zróżnicowany niż kiedykolwiek, możliwości wyboru idealnego upominku są praktycznie nieograniczone. Jakie piwo kraftowe na prezent będzie najlepsze? Czytaj dalej by się dowiedzieć!

Rozpoczynając swoją przygodę z trunkami rzemieślniczymi, kluczowe jest zrozumienie, jakie rodzaje piw kraftowych dostępne są na rynku. Ta wiedza pozwala na świadome podejmowanie decyzji i eksplorowanie szerokiego spektrum smaków, które piwa kraftowe mają do zaoferowania. Od jasnych i orzeźwiających trunków typu Pils, przez bogate i aromatyczne Ale, aż po ciemne i intensywne Stouty – każdy styl ma coś wyjątkowego do zaoferowania. Poznaj piwa kraftowe i ich rodzaje dostępne w naszej ofercie!

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, skąd bierze się różnorodność smaków w piwie? Dlaczego jedne z nich są łagodne i orzeźwiające, a inne mocne i wyraziste? Wszystko zależy przede wszystkim od drożdży i procesu ich fermentowania. Górna a dolna fermentacja – czym się różnią i jak każda z nich wpływa na smak oraz aromat złotego trunku? Tego dowiesz się z dzisiejszego artykułu.

Piwo kraftowe zdobyło ogromną popularność nie tylko z powodu różnorodności smaków, ale i ze względu na świetną kompozycję z wieloma potrawami. W dzisiejszym artykule przedstawiamy sprawdzone przepisy z piwem jako dodatkiem oraz propozycje na ciekawe dania, w których jest ono jednym z głównych składników. Poznaj nasze pomysły i odkryj nowe doznania kulinarne!

Emocje były ogromne jak zawsze przed premierą, ale to była wielka radość odkryć przed Wami kraftowych bo-haterów tego otwarcia!!! Było dużo dobrego piwa i dużo o piwie! Wszyscy mogliśmy się przekonać, że nasz pi-wowar ma wiele talentów – warzy nie tylko świetne kra-fty, ale potrafi jeszcze opowiadać o nich z taką pasją, że degustacja piw staje się z nim prawdziwą przygodą.

Odliczamy dni do premiery!!! Do tego wydarzenia przygotowywaliśmy się przez wiele miesięcy. 16 września nastąpi oficjalne otwarcie Showroomu Mus.tank i premiera piw rzemieślniczych tej marki.

Dużo zależy od osobistych preferencji i stylu piwa. Zarówno piwo butelkowe jak i świeże (czyli nalewane z kranu i podawane prosto z tanka) mają swoje zalety. A jednak to samo piwo podawane w wersji świeżej i butelkowej mogą się różnić smakiem i aromatem. Dlaczego? Bo warunki przechowywania oraz podawania mają znaczenie.

Kamienica Pod Złotym Psem to kamienica z długą historią, która wiele przeszła. Dzięki fantazji właścicieli powstała tu restauracja, a potem browar rzemieślniczy, które w naturalny sposób przejęły nazwę od nazwy kamienicy. W widocznym miejscu stanęły ogromne kadzie do warzenia piwa rzemieślniczego, a krafty Złoty Pies zdobywały serca miłośników dobrego trunku. Mijały lata, zmieniały style piwne, marka „Złoty Pies” rosła w siłę, a w głowach twórców browaru dojrzewał pomysł, żeby pójść jeszcze dalej i stwo-rzyć kolejną markę piwa rzemieślniczego. Ambicje rosną w miarę warzenia, więc po-wstanie marki MUS.TANK było nieuniknione. A to wszystko w niezwykłym miejscu w sa-mym sercu Wrocławia…

Dla wielu osób praca piwowara to praca marzeń, kojarzy się z przygotowywaniem receptur i degustowaniem piwa. Lekka, łatwa i przyjemna. Tak to może wyglądać z boku. W rzeczywistości praca piwowara wymaga rzetelnej wiedzy, doświadczenia i… poświęcenia, bo piwo w procesie warzenia to „żywy organizm”, któremu trzeba poświęcić czas i uwagę. O pasji do piwa, pracy w browarze i piwach rzemieślniczych rozmawiamy z Jakubem Sieclą – głównym piwowarem i kreatorem smaków piwnych w MUS.TANK Craft i browarze „Złoty Pies”.